Lacaune Koyununu Tanıyalım
Anavatanı Fransadır. Fransa’nın ünlü sütçü koyun ırkıdır.Fransa’da LACAUNE koyunu 1000000 nüfusuna sahiptir. Raguefort peyniri bu koyun ırkından yapılmaktadır. Fransızlatın en meşhur peyniridir. Koyun peynirinde ve koyun yoğurdunda en çok tercih edilen ırktır. Lacaune koyunu sert bir koyun cinsidir. .Daha az yavrularlar ve daha az sütleri olur fakat sütleri ve peynirleri protein ve yağ bakımından oldukça yüksek kalitelidir. Lacaune koyun ırkının karnı ce bacakları tüysüz ve baş kısmındaki yün miktarı çok azdır. Fransadan bir çok ülkeye bugüne kadar ihracatı yapılmıştır.